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发布时间:2018-10-25 文章来源:本站原创

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食材准备')

猪皮、酱油、蒜、调和油、红尖椒。

('方法步骤')

1、肉皮清洗干净后放入锅中煮2分钟,辣椒切丁备用。

2、锅内放入少许油,油热后放入肉皮,小火煸出肉皮多余的油份。

3、加入大蒜和尖椒丁大火煸炒,出香后倒入茄子干,大火爆炒。

4、加入少量清水,中火焖2分钟左右;焖至水分快干调大火收汁,即可出锅。

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